¿Qué quiere decir 5 piezas de fruta y verdura?
Significa que debemos consumir 5 porciones de fruta y/o verdura cada día.
Cada una de estas porciones debe pesar entre 80 y 100 g. Por ejemplo: 1 manzana, 2 melocotones, 1 zanahoria grande o un puñado de arvejas. Sin embargo, una sopa de verduras variadas corresponde a una única porción.
¿Frescas, congeladas o en conserva?
Sí que pasa si son en conserva, tanto por el gusto como por los elementos nutritivos. Pero si es tu única opción, vale más tomarlas así que no tomar nada. Analiza bien las etiquetas para evitar los productos añadidos, como los azúcares o la sal.
¿Qué nos aportan?
Las frutas y verduras nos aportan vitaminas (sobre todo vitamina C, provitamina A o betacaroteno), minerales (sodio, potasio o calcio), que son indispensables para nuestra forma y equilibrio, agua, para mantener una buena la hidratación en el cuerpo y en la piel; también contiene fibra para facilitar la digestión y un buen tránsito intestinal.
